Salsa de Chiles Jalapeños
Ingredients
- 6 chiles jalapeños grandes
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1/3 de taza de agua + 2 cucharadas si es necesario
- Pizca de sal de grano
Instructions
- Asa los chiles, espera a que se enfríen y retira la piel y los tallos.
- Licúa los chiles con el aceite, agua y sal hasta lograr una mezcla homogénea.
- Rectifica la textura y sabor. De ser necesario agrega 2 cucharadas más de agua.
- Sirve.
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