Enjuaga los tejocotes, corta los extremos y pela. Lava bien las guayabas, corta los extremos y parte en 4 u 8 trozos. Pela las manzanas, quítales el corazón y pica en cuadros más o menos grandes.

Hierve el agua en una olla con la canela y el piloncillo (o azúcar) hasta que el piloncillo se disuelva y la canela suelte su color.  Cuando esto suceda, agrega la caña y cocina hasta que hierva. Agrega el resto de la fruta, deja hervir.

Finalmente agrega las ciruelas pasas y las pasitas, deja hervir nuevamente y baja el fuego. Cocina unos 5 minutos y apaga.

Sirve caliente. Opcional: puedes agregar un chorrito de ron.