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Flan

Blanca De Dios
La receta más fácil para hacer flan y disfrutar en familia.
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Course Dessert
Cuisine Mexican

Ingredients
  

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 lata de leche condensada de 14 oz
  • 1 lata de leche evaporada de 12 0z
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Instructions
 

  • Calentar el horno a 350 F (175 Grados C).
  • Calentar una sartén a fuego bajo, y colocar el azúcar para que se derrita, hasta que se haga liquida y tenga un color dorado (cuida mucho la flama, sino se quema el azúcar y tendrá un sabor amargo).
  • Con cuidado, vierte el caramelo en un molde de vidrio redondo (o cuadrado) de 9 pulgadas, moviendo el molde de un lado a otro para que todo el fondo quede cubierto. Pon a un lado mientras preparas el resto.
  • En un recipiente grande, bate los huevos. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla y bate hasta que se integren completamente. Agrega esta mezcla en el molde donde colocaste el caramelo. Cubre con papel aluminio.
  • Hornea durante 60 minutos. Al termino del tiempo, saca del horno y deja enfriar completamente.
  • Para servir, con cuidado voltea el flan en un plato, cuando las orillas estén completamente frías. ¡Provecho!
Keyword flan
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