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Ensalada de pollo

Blanca De Dios
La ensalada de pollo es una excelente opción para compartir cuando tienes reuniones con amigos. Tiene un rico sabor y es muy completa.
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Course Main Course
Cuisine Mexican

Ingredients
  

  • 3 tazas de pollo deshebrado
  • ½ lechuga rebanada
  • 2 papas medianas -cocidas y cortadas en cuadritos
  • 3 zanahorias -hervidas peladas y cortadas en cuadritos
  • 1 lata de 8.75 oz de chicharos
  • 1 lata de 8.5 oz de granos de elote
  • ¼ de cebolla picada
  • 1-2 chiles jalapeños en escabeche picados
  • 1 taza de crema
  • ¼ de taza de mayonesa
  • Sal y pimienta para condimentar

Instructions
 

  • Coloca el pollo y todos los vegetales en un recipiente.
  • Agrega la crema y enseguida la mayonesa.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
  • Sirve sobre tostadas con un poco más de lechuga, aguacate y chile jalapeño (opcional).
Keyword ensalada de pollo
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