Coloca los chiles en una charola previamente forrada con papel aluminio. Prende tu horno en la opción de asar, y mete los chiles al horno durante 3-6 minutos volteando a la mitad del tiempo. Saca los chiles y envuelve en una toalla unos minutos antes de pelar y quitar las venas.

En una sartén fríe la cebolla con las rajas y el jitomate, cocina unos 2 minutos y sazona con el ajo en polvo, la pimienta y sal. Retira las rajas del fuego y reserva.

Si las tortillas son de paquete, coloca las que vas a necesitar en una servilleta de tela y calienta en el horno de microondas por 1-2 minutos para que se ablanden. Pon un poco de las rajas sobre cada tortilla y enrolla, utilizando palillos para que no se abra. Fríe los tacos en una sartén con aceite hasta que se doren, alrededor de 1 minuto cada lado. Coloca en toallas de papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve los tacos en un plato con la lechuga encima, crema, queso y rábanos.