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Ceviche de pescado

Blanca De Dios
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Course Appetizer
Cuisine Mexican

Ingredients
  

  • 3 filetes de pescado yo utilicé tilapia
  • 4-5 limones el jugo
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 chiles serranos o más picados finamente
  • 2-3 zanahorias peladas y rayadas
  • 1 pepino pelado y sin semillas picado finamente
  • 1/3 de taza de cilantro picado
  • 2 jitomates finamente picados *
  • Sal al gusto

Instructions
 

  • Debes desmenuzar el pescado, puedes hacerlo con un tenedor. Pon el pescado en un recipiente y vierte el jugo de limón. Déjalo "cocerse" unos 30 minutos. **
  • Una vez que el pescado esté listo, combina con el resto de los ingredientes.
  • Sazona con sal.

Para servir:

  • Coloca el ceviche sobre tostadas, coloca rebanadas de aguacate, y algunas gotas de tu salsa picante favorita.
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