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3 Recetas Fáciles para Hacer Guacamole

Blanca De Dios
El guacamole se puede preparar de muchas formas, y estas son mis tres formas favoritas.
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Course Side Dish
Cuisine Mexican

Ingredients
  

Guacamole tradicional:

  • 2 aguacates
  • 1 taza de salsa pico de gallo
  • sal al gusto
  • 1 limón (el jugo)

Guacamole en salsa:

  • 2 aguacates
  • 6 tomates verdes (tomatillos)
  • 2 chiles serranos
  • 1 trozo de cebolla
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 1 cucharada de crema
  • 1 limón (el jugo)
  • 2 tazas de agua
  • sal de grano al gusto

Guacamole simple:

  • 2 aguacates
  • 1 taza de salsa pico de gallo
  • sal al gusto
  • 1 limón (el jugo)
  • Nopales cocidos al gusto (opcional)

Instructions
 

Guacamole tradicional:

  • Pela los aguacates, quítales el hueso y machácalos con un machucador de frijoles.
  • Agrega el jugo de limón y sal.
    Combina con la salsa pico de gallo (Si lo deseas, puedes agregar queso fresco desmoronado).
    ¡Listo¡

Guacamole en salsa:

  • Pon a hervir los tomates verdes junto con los chiles. Cuando estén listos, retira del fuego y déjalos enfriar.
  • Pela los aguacates y quita el hueso, colócalos en la licuadora y vierte el jugo del limón.
  • Agrega entonces los tomates, chiles, cebolla, cilantro, ½ cucharadita de sal y 1 taza del agua donde herviste los tomates.
  • Licúa hasta lograr una consistencia cremosa. Sirve.

Guacamole simple:

  • Pela los aguacates, quítales el hueso y pícalos. Agrega el jugo de limón y sal.
  • Combina con la salsa pico de gallo y ¡Listo¡

Notes

Para el guacamole simple: Adicionalmente puedes agregar nopales cocidos y hasta queso fresco, aunque esta manera más simple de hacerlo es igual de delicioso.
Keyword aguacate, guacamole
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