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Ceviche de atún

Blanca De Dios
El ceviche de atún es una alternativa práctica y fácil de preparar al tan famoso ceviche de pescado. Puedes servir sobre tostadas de maíiz si así lo deseas.
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Course Salad
Cuisine Mexican
Servings 2 personas

Ingredients
  

  • 2 latas de 6 oz de atún
  • 1 jitomate redondo picado
  • 1 chile serrano picado (sin semillas ni venas)
  • 2 cucharadas de cebolla morada
  • 2 pepinos pequeños picados
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 limón el jugo
  • 1 zanahoria pelada y rayada
  • Sal y pimienta al gusto.

Para servir:

  • 1 aguacate en rebanadas
  • ½ cebolla en rebanadas

Instructions
 

  • Escurre las latas de atún y ponlo en un recipiente junto con el resto de los ingredientes.
  • Exprime el jugo de limón sobre el atún y deja reposar un par de minutos.
  • Revuelve todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Sirve el ceviche (divide en dos) acompañado de rebanadas de aguacate y cebolla morada.
Keyword ceviche, ceviche de atún
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