• receta

    How to make easy tamales with spinach and cheese filling

    This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser.  All opinions are minealone.  #Homemade4TheHolidays #CollectiveBias *Complete recipe at the end. December is one of my favorite months. We get to celebrate the Holidays, decorate the Christmas tree, put colorful lights outside our home, visit the family and of course, cook delicious food.   And tamales are a must! A short visit to your local Sam’s Club is what you need to find the ingredients and make these delicious tamales with spinach filling that your family will love.  I have to be honest with you, I love tamales. So much that I learned how to make them a few…

  • recetas

    Cómo hacer tamales con dos rellenos: pollo y rajas con queso

    Cualquier temporada es buena para preparar unos ricos tamales. Aquí te digo cómo hacer dos rellenos ricos y queridos por muchos: pollo en salsa roja y rajas con queso. Además del paso a paso para preparar los tamales más ricos.

  • recetas

    Tamales: Receta Básica

    Cuando eres Mexicana, o de cualquier otra nacionalidad, automáticamente la gente puede asumir que eres buenísima para preparar ciertas recetas o platillos. Como por ejemplo en mi caso, los tamales. Y no cabe duda que la mayoría de las veces no es así. Los tamales son ese tipo de receta que puedes amar o puedes odiar, porque las personas dependiendo como les vaya al elaborarla, te podrá llenar la cabeza de ideas de cuán difícil es, sobre todo para preparar la masa, que a final de cuentas es lo que de repente se complica y lo que le da “el chiste” a los tamales.  Mi mamá dice que le hubiera gustado aprender a hacer…