Estos días calurosos del verano se llevan mejor con unas refrescantes paletas. Las paletas congeladas o paletas de hielo pueden hacerse con cualquier fruta o jugo que se te ocurra, y si es de temporada pues mucho mejor. Estas paletas de blueberries o moras azules son deliciosas y fáciles de preparar. A nosotros nos encantan las paletas congeladas en casa, y de nuestras favoritas están las de limón y las de jamaica. Pero también me gusta hacer otras combinaciones de acuerdo a los antojos que nos llegan de repente. Así es como salieron estas paletas, usando la fruta de la temporada que en este caso son las deliciosas blueberries. Para…

No hay nada más rico para refrescarnos durante el verano, que las aguas frescas y las paletas congeladas. Estas paletas de jamaica se han convertido en favoritas aquí en la casa y son muy fácil de hacer.

El sabor de la nuez siempre ha sido uno de mis favoritos. Desde las gelatinas de nuez que mi papá nos compraba en el mercado, hasta las paletas que nos comíamos en los portales, ese sabor se ha quedado conmigo. Y ahora que vivo en Estados Unidos, cuando me llega la nostalgia trato de recrear los sabores. No por algo dicen que recordar es volver a vivir. Así es que aprovechando que es Verano, y que la semana de las paletas ya viene, me hice a la tarea de preparar estas deliciosas paletas de nuez. ¡Quedaron bien ricas!

Si de refrescarnos en los días calurosos del verano se trata, no hay mejor manera de hacerlo que con las famosas paletas congeladas. En México los puestos de paletas y los señores con sus carritos paleteros no pueden faltar en estos días. Hay paletas de muchos sabores, siendo las de frutas las más populares. Y cuando no puedes esperar a ir al puesto de paletas o esperar a que pase el paletero por tu casa, pues hacerlas en casa es la mejor opción para calmar el antojo. Estas paletas de piña con coco son de mis favoritas porque me recuerdan a las piñas coladas y la playa.