Una Mexicana en USA

By Blanca De Dios

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    Ensalada Mexicana de Nopales

    June 4, 2015

    La ensalada de Nopales es muy fácil de preparar y muy nutritiva, puedes servir como acompañamiento o como base para otras comidas.

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    Nopales frescos: cómo limpiarlos

    June 3, 2015

    Tengo que aceptarlo. La nostalgia hace de las suyas cada vez que de sorpresa me encuentro con ingredientes que no son tan comunes aquí en Estados Unidos, y que automáticamente me transportan a mi niñez en México. Eso mismo fue lo que pasó hace una semana que fuimos a Chicago y en un supermercado encontramos los deliciosos nopales, y esta vez, no fueron dentro de un frasco sino frescos en el área de las frutas y verduras. Y es que no hay nada mejor que encontrar los ingredientes en su estado natural, y no dentro de un frasco de vidrio o de una lata, aunque eso signifique tener que invertir…

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    Un detalle especial para mi alma gemela en el día del padre

    May 27, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc y su anunciante, todas las opiniones expresadas son sólo mías. #ShareAtSchnucks #CollectiveBias ¿Qué puedes compartir con alguien con quien has compartido de todo? A veces es difícil encontrar ese “algo” especial con el cual puedas decir lo mucho que esa persona significa para tí y lo agradecida que estás de tenerla a tu lado. Para esas personas, a veces las cosas más simples son las más atesoradas, y cuando las palabras habladas no son las que mejor te salen al expresarte, siempre quedan las que hasta ahora, a mí me han funcionado: las palabras escritas y los detalles simples de la vida,…

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    Baby Chuy piñata + pastel: inspirada en la película Book of life

    May 25, 2015

    Bastó que fuéramos a una fiesta de cumpleaños hace poco más de un mes, para que mi hija (que ahora ya tiene 10 años) decidiera que quería una fiesta para celebrar su día. Hasta ese momento no había mostrado interés ninguno, pero después de lo mucho que se divirtió en esa fiesta hecha en un parque, no se quitó de la idea que quería hacerlo de la misma manera. Y no solamente eso, sino que además, el tema de su fiesta sería nada menos que de la película “Book of life”, y que su piñata sería el personaje del cual nos enamoramos todos en casa: Baby Chuy. En el momento…

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    Cómo hacer papalotes para divertirte este Verano

    May 19, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las ideas y opiniones expresadas son sólo mías. #WhereFunBegins #CollectiveBias Definitivamente la diversión empieza en el Verano, y es que además de los días más largos que empiezan antes de las 6 de la mañana y terminan casi a las 9 de la noche, el clima se presta para estar al aire libre e inventar o reinventar los juegos que tanto nos divierten, cocinar al aire libre, bañarse en la alberca si se tiene cerca, hacer un picnic o día de campo e incluso llevar a cabo alguno que otro proyecto, tal como hicimos con…

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    September 12, 2014
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    Ximena ya tiene 10 años y esto es lo que he aprendido de ella

    May 11, 2015

    Apenas puedo creer que Ximena hoy cumple 10 años. Estrenarme con ella como mamá ha sido la experiencia más bonita del mundo, y también la más enriquecedora. He pasado de sentir miedo de saber que iba a traer un nuevo ser a este mundo, a orgullo y admiración, de todo lo que ella me ha enseñado a lo largo del camino. Sé que no le gusta mucho que hable de ella, pero ¿cómo no hacerlo? ella es una de las razones por las cuales mi vida tiene tanto sentido.   Aún sin nacer ya era muy amada, y el nombre que ahora lleva, lo escogí cuando supe que sería una…

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  • recetas

    Piñas coladas para festejar el Día de las Madres

    May 7, 2015

    El día de las Madres en Estados Unidos se celebra el segundo Domingo del mes de mayo, y en México siempre es el día 10. Este fin de semana curiosamente ambos países compartirán el día y la celebración. La verdad no recuerdo que antes se haya dado, pero es bueno, así no hay conflicto entre si celebrar el día de las madres con la fecha de este país o la del país de origen de uno (o los dos). Y bueno, que mejor manera de celebrarlo que disfrutando de una deliciosa piña colada, de preferencia en casa, así evitarás las aglomeraciones en los restaurantes. Las piñas coladas son una de…

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    Inculcando en nuestros hijos el amor a nuestra Herencia y Cultura Mexicana

    April 28, 2015

    Cuando vivimos en un país que no es el nuestro, educar a nuestros hijos con amor hacia nuestra cultura o país de origen, es una tarea que a veces parece demasiado difícil. A final de cuentas ellos están expuestos a lo que acontece en este país, al idioma que prevalece, a los festejos, tradiciones y todo o que implica vivir en Estados Unidos. Educarlos en un ambiente en el cual sigan amando nuestras raíces, tradiciones y costumbres y todo lo que representa la Cultura, no es fácil pero tampoco imposible, pero es nuestra responsabilidad hacerlo porque solamente así, nuestra Cultura permanece viva a pesar del transcurso del tiempo. No sé…

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  • diy

    Vase pintada para la cocina inspirada en el aroma de Lavanda de Fabuloso®

    April 23, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc y su anunciante. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son sólo mías. #MiFabuloso #CollectiveBias Por más que odie las labores de limpieza del hogar, nada me da más alegría y me genera tanta nostalgia, que una casa limpia y con un olor que me trae tan bonitos recuerdos. Y es que a pesar de que mi odio/amor por las actividades de limpieza para mantener una casa más o menos decente viene desde que era niña, no hay nada que me guste más que terminar todas esas tareas, sentarme a tomar un vaso de agua o ponerme a ver televisión y disfrutar…

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    Deliciosa agua fresca de piña y melón

    April 16, 2015

    Finalmente los días están calentando poco a poco y se empieza a sentir realmente la temporada de la Primavera. Con esto por supuesto que vienen todas las delicias de comidas que se pueden preparar tanto dentro como fuera de casa, los días de disfrutar el aire libre con la familia y los amigos, pero además también las bebidas, de las cuales las que no pueden faltar son precisamente las aguas frescas. Esas Aguas frescas tan representativas de nuestro hogar Mexicano, que pueden ser elaboradas por un sinnúmero de frutas principalmente de temporada, y que sirven no solamente para refrescar nuestros días, sino como una excusa para asegurarnos de consumir nuestra ración de frutas…

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¡Hola!
Yo soy Blanca, Mexicana viviendo en Virginia, USA con mi familia: mi esposo, mis dos hijas y nuestro perro maltés Bolillo. Aquí encontrarás mucho más que recetas de Cocina Mexicana. Una combinación de los 2 países que llevo en el corazón: México por nacimiento y Estados Unidos por adopción. Se habla Español e Inglés. ¡Gracias por estar aquí!

Contáctame: unamexicanaenusa@gmail.com

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