Una Mexicana en USA

By Blanca De Dios

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    Aprende a preparar esta deliciosa Torta de Pierna

    August 24, 2015

    Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #VivaLaMorena #CollectiveBias En México tenemos una manera graciosa de llamar a la dieta conformada por todos aquellos alimentos que tienen en común la letra con la que inician y que en su mayoría son comidas cuyo ingrediente principal es el maíz. Esa dieta recibe el nombre de Dieta T y en ella se incluye desde los famosos tacos, hasta los tlacoyos, tostadas, tamales, tlayudas y las deliciosas Tortas. Todos esos alimentos típicos de nuestra cocina que cuando vivimos fuera de nuestro país de origen, rara vez podemos disfrutar, pero que cuando lo…

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  • viajar

    Viajar a México por carretera, lo que debes saber.

    August 14, 2015

    Viajar a México posiblemente no sea algo que llame la atención a muchos. Los acontecimientos de los últimos años respecto a la violencia y el mal gobierno asustan no solamente a quienes nacimos en ese país y ahora vivimos en Estados Unidos, sino al turismo en General. Viajar a México por carretera quizás sea algo impensable, pero no todo es malo y tampoco es una mala experiencia si antes de hacer el viaje investigas lo más posible.

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    August 9, 2017
  • viajar

    Un paseo por Chicago a bordo del autobús de dos pisos

    August 4, 2015

    Cuando supe que una de las actividades a realizar durante el evento de SofabUOTR en la Ciudad de Chicago incluía un paseo por la ciudad a bordo de uno de esos autobuses de dos pisos, no pude sino emocionarme como una niña. Desde que vivía en México ha sido una de las cosas que siempre he querido hacer, y gracias a este evento y a Chicago Trolley and Double-Decker Bus Tour lo iba a poder realizar. Tres semanas han pasado desde que asistí a SofabUOTR, pero no quería dejar de compartir la experiencia.Chicago es una ciudad que desde la conocí me ha impresionado. Y es que ofrece tanto y es tan bonita,…

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    February 22, 2017
  • diy

    Memorama del Abecedario para prepararse para Kinder

    July 7, 2015

    Camila asistió a una escuelita dos veces por semana cuando aún no tenía 3 años y vivíamos en Texas. Al mudarnos a Illinois ya no fué posible que continuara, y para ella estos más de dos años de espera para regresar a la escuela han sido eternos. Y han sido eternos, porque para ingresar al kinder piden que se tengan 5 años a una fecha determinada (en este caso 1ro de Septiembre), y ella al haber nacido fuera de esa fecha, la ha hecho acreedora a una espera de un año extra. Al poco tiempo de que ella inicie el Kinder, cumplirá 6 años. Pero lo importante, es que finalmente,…

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  • Cafe,  recetas

    Mocachino y Lotería para las tardes de Verano

    July 1, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc y su anunciante, sin embargo todas las opiniones expresadas son sólo mías. #ShareFunshine #CollectiveBias Oficialmente hoy inicia la segunda mitad del año y uno de mis meses preferidos porque de toda la temporada de Verano, considero que es el que más días de diversión tiene. Y aunque este Verano ha habido días en los que pensamos “¿dónde quedó el verano y sus días soleados?”, la verdad es que en general, gozamos de buen clima. Una de las actividades favoritas últimamente, es sentarnos afuera de casa, con alguna bebida o botana en mano mientras platicamos y vemos a nuestras hijas jugar. Y…

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  • paletas,  recetas

    Paletas de frambuesa y menta

    June 29, 2015

    Hace un mes más o menos, compré una pequeña planta de menta que encontré en una tienda. La elegí porque de alguna manera estaba cansada de que siempre que compraba la menta o hierbabuena en cajitas, se me echaba a perder porque la olvidaba en el cajón de las verduras del refrigerador. Con una planta, no sería lo mismo puesto que la pondría justo donde la podría ver todos los días: en la ventana de mi cocina. Y es que una planta como esta sólo necesita dos cosas: agua y sol. Pero conforme ha pasado el tiempo me he dado cuenta que la planta va creciendo, a un paso más…

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  • viajar

    Visita inesperada a las Cataratas del Niágara

    June 24, 2015

    Recuerdo la mención de las cataratas del Niágara en nuestras clases de geografía de la secundaria y después en la preparatoria. Se nos explicaba que eran una de las fuentes de agua más grandes del continente, y lo único que sabía de ellas es que se encontraban entre la frontera de los Estados Unidos y Canadá. Nunca me imaginé que algún día me tocaría conocerlas, y que estaría tan cerca de ellas como para tocar la brisa que provocan. La visita que tuvimos a las Cataratas hace una semana, fue para todos una visita inesperada, porque aún cuando nos llamó la atención lo "cerca" que quedaban de donde vivimos actualmente,…

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    Un regalo para papá que siempre lo comparte todo

    June 17, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc y Walmart Family Mobile, sin embargo todas las opiniones expresadas son sólo mías, #Save4Summer #CollectiveBias ¿Qué se le puede regalar a alguien que ha compartido tanto todo el tiempo? De alguna manera esa era la pregunta que me hacía ahora que se acerca el día del padre, y que viene la cuestión de elegir el mejor regalo para él. Esa persona que nos ha compartido tanto a mí y a mis hijas, que siempre ve lo mejor por nosotros, que nos enseña a ahorrar para poder disfrutar de experiencias inolvidables, de viajar, de conocer. Y es que ¿de qué otra manera…

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  • recetas

    Lomo de cerdo con chipotle

    June 15, 2015

    Como todas las recetas, esta en especial me trae buenos recuerdos porque fué e los primeros platillos que aprendí a cocinar hace como 10 años, cuando compré una de las revistas famosas de recetas que hay en México. Me gustó mucho porque combina una de las carnes más ricas, suaves y fáciles de preparar, además del sabor picante de los chiles chipotles y el dulce de los elotes blancos. El lomo a pesar de ser del cerdo, es de las carnes con menos grasa y no necesitas gran cantidad de ingredientes para realzar su sabor. Esta receta puedes servirla tal cual, o incluso agregarle una ensalada o frijoles refritos, y…

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    April 16, 2015
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    ¿Sabes qué es SoFabU on the Road?

    June 12, 2015

    Escribo este post a cambio de un boleto con precio preferencial para poder asistir a SoFabU on the Road #SoFabUOTR #cbias, sin embargo todas las opiniones son sólo mías. SoFabU on the Road es un evento único que permite a los blogueros y blogueras como yo disfrutar de clases educativas que nos ayuden a mejorar nuestras habilidades y destacarnos en este mundo en línea. Chicago será la sede en esta parte del país y se llevará a cabo en exactamente 1 mes, el día sábado 11 de Junio. Y es que la verdad, uno nunca deja de aprender. Con este ritmo tan acelerado en el que se viven las redes sociales…

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¡Hola!
Yo soy Blanca, Mexicana viviendo en Virginia, USA con mi familia: mi esposo, mis dos hijas y nuestro perro maltés Bolillo. Aquí encontrarás mucho más que recetas de Cocina Mexicana. Una combinación de los 2 países que llevo en el corazón: México por nacimiento y Estados Unidos por adopción. Se habla Español e Inglés. ¡Gracias por estar aquí!

Contáctame: unamexicanaenusa@gmail.com

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