Una Mexicana en USA

By Blanca De Dios

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  • Calaveritas hechas con galletas de chocolate para el Día de muertos
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    Calaveritas hechas con galletas de chocolate para el Día de muertos

    October 20, 2015

    Las calaveritas no pueden faltar en tu ofrenda, altar o celebración del día de muertos. Las típicas calaveritas de azúcar son hechas precisamente con eso, con azúcar, que se prepara de una manera que al llenar los moldes, logran una textura compacta que ayuda a que no pierdan la forma. Y aunque lo tradicional siempre podría ser lo mejor, en esta ocasión decidí darle un toque diferente, y hacerlas con galletas de chocolate. 

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  • diy

    Cruz de flores de papel para el día de Muertos

    October 14, 2015

    Las coronas de flores que comprábamos para adornar las tumbas, siempre estarán en mi memoria no solamente por los colores, sino por lo que representaban. Por eso es que no podían faltar en mi ofrenda del día de muertos.

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    Cómo hacer sopes paso a paso

    October 5, 2015

    ¿Qué son los sopes? no es otra cosa que una especie de tortilla regordeta pariente de los tacos, pelliscada en las orillas para crear una especie de borde y que puedes servir con múltiples rellenos, siendo los más utilizados los frijoles, pollo, papas con chorizo y picadillo.

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  • Deliciosa Calabaza y papas con piloncillo o calabaza en tacha.
    recetas

    Calabaza y papas con piloncillo “calabaza en tacha”

    September 26, 2015

    El Otoño es sin duda, una de mis estaciones favoritas. Es la temporada en la cual los colores, pero sobre todo los aromas, me traen tan buenos recuerdos. Por eso no podía dejar de hacer esta calabaza con piloncillo o calabaza en tacha que nos encanta disfrutar con un buen vaso de leche.

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    May 15, 2017
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    Authentic Mexican Street Tacos at Home

    September 25, 2015

    Why would you make your own authentic Mexican street tacos at home? And the answer is: why not!

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  • recetas

    Papas al ajillo

    September 22, 2015

    Estas papas al ajillo son muy ricas, y resultan una excelente botana o acompañamiento para tus comidas, debes servirlas calientes o al menos tibias, para que las disfrutes mejor.

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  • diy

    Puerquito de fieltro para guardar etiquetas y cupones

    September 11, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones expresadas son sólo mías. #1Millon4Edu #ColectiveBias Ahora que soy mamá comprendo el gran esfuerzo que mis papás hicieron para que a pesar de las carencias, de que éramos muchos hijos y de que ellos mismos no pudieron cursar sino la educación básica, a nosotros no nos faltara nada y sobre todo, no dejáramos la escuela. Para ellos era importante que nosotros hiciéramos más que ellos, que no nos quedáramos sólo con la primaria o la secundaria y que incluso, llegáramos a la Universidad. Al día de hoy, dos de mis hermanos y yo,…

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  • diy

    Bolsas de lona pintadas para los libros de la biblioteca

    September 8, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective, Bias Inc. y su anunciante, sin embargo las opiniones presentadas son sólo mías. #FuelTheirAdventures #CollectiveBias Una de las cosas que no pueden faltar en nuestra rutina todos los días, es la hora de la lectura antes de dormir. Hasta hace unos meses la hacíamos por separado, mi hija mayor leyendo sus propios libros en su cuarto, y yo leyendo a la más chiquita. Es curioso saber que este ciclo escolar, las dos disfrutan de que sea yo quien les lea una historia diferente cada día, a pesar de que la más grande ya sabe leer. La hora de la lectura se ha convertido…

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  • recetas

    Cómo hacer un chocoflán

    September 6, 2015

    No hay nada como los postres hechos en casa, sobre todo aquellos basados en una receta que probaste o viste en algún lugar y que no puedes esperar por probarla tú misma. Así me ha pasado con el chocoflán que ahora que estuve en México me quedé con ganas de comer. El chocoflán o pastel imposible no es otra cosa que la combinación, en un sólo pastel de dos de los sabores más representativos de la cocina Mexicana: el pastel de chocolate y el flan. Hacerlo no es tan difícil como parece y la receta puede ser muy sencilla pero con un resultado delicioso.

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    March 5, 2016
  • autos,  libertad,  manejar

    La libertad que me proporciona el manejar mi propio auto

    August 26, 2015

    Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son sólo mías.  #CambioConfiable #CollectiveBias Yo no aprendí a manejar como lo hacen muchos, siendo adolescentes y de la mano de papá. La verdad es que aprendí a manejar más por necesidad que por gusto cuando aún vivía en México y tenía que desplazarme de un lado a otro para ir al trabajo, llevar a mi hija a la guardería y hacer mil cosas más. Me costó mucho trabajo, dos o tres choques, dolores de cabeza y miles de horas de frustración, pero aprendí y aprendí bien. Y entonces tuvimos la idea…

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¡Hola!
Yo soy Blanca, Mexicana viviendo en Virginia, USA con mi familia: mi esposo, mis dos hijas y nuestro perro maltés Bolillo. Aquí encontrarás mucho más que recetas de Cocina Mexicana. Una combinación de los 2 países que llevo en el corazón: México por nacimiento y Estados Unidos por adopción. Se habla Español e Inglés. ¡Gracias por estar aquí!

Contáctame: unamexicanaenusa@gmail.com

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