Cuando eres Mexicana, o de cualquier otra nacionalidad, automáticamente la gente puede asumir que eres buenísima para preparar ciertas recetas o platillos. Como por ejemplo en mi caso, los tamales. Y no cabe duda que la mayoría de las veces no es así. Los tamales son ese tipo de receta que puedes amar o puedes odiar, porque las personas dependiendo como les vaya al elaborarla, te podrá llenar la cabeza de ideas de cuán difícil es, sobre todo para preparar la masa, que a final de cuentas es lo que de repente se complica y lo que le da “el chiste” a los tamales. Mi mamá dice que le hubiera gustado aprender a hacer…
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Pan de moras azules y limón
Uno de mis panes favoritos es este, de moras azules y limón. Es un pan muy rico y fácil de hacer perfecto para acompañar tu café por la mañana o ya caída la tarde. ¡Espero que lo disfrutes!
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Receta de Pan de Muerto sin Agua de Azahar
El Día de Muertos se acerca, y una de las cosas que no deben faltar en tu altar u ofrenda para recordar a tus muertos es precisamente el pan. La receta digamos tradicional, incluye agua de azahar, pero honestamente por más que busqué no pude encontrarla. Tenía miedo de sustituir ingredientes, porque en los panes, no es tan práctico como en otras recetas.
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Air Dry Clay Sugar Skulls
My girls discovered air dry clay a couple of months ago. One of their friends were playing outside with it and they liked it so much we had to buy some for us too. Air dry clay is fun and easy to use, plus they can just let their imagination going wild! Just like we did with our sugar skulls. Last year I tried to make the actual sugar skulls (with sugar it is) but since I didn’t actually follow any recipe I failed. Yes, they were cute and we had fun making them with a cookie cutter, but they weren’t edible and even when we put them on the…
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Caldo de Camarones
El caldo de camarones es de los caldos más famosos en México vivas o no en áreas de la costa. Puedes hacerlo con camarones frescos (lo más recomendable) o incluso con camarones secos, la única diferencia es que los secos tienden a ser un poco salados por lo que debes cuidar este aspecto al prepararlos. Y aunque no es temporada de cuaresma que es cuando es más común consumirlos, los días fríos invitan a disfrutar de un caldo o sopa caliente como esta.
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Huaraches Mexicanos de Carne Asada
¿Qué vamos a comer hoy mami? fué lo que preguntó Ximena, e inmediatamente Cami le contestó “Chanclas”. No pude sino reirme, porque aunque a final de cuentas son parecidos, los huaraches no son la famosa chancla, sino algo así como su pariente. Los huaraches simulan precisamente ese tipo de calzado que originalmente era elaborado con una base o suela hecha de llantas de automovil y que son tan famosos en México. Pero a diferencia de la chancla, los huaraches tienen unas correas que cubren la parte superior del pie aun más que la chancla, que cuenta con únicamente dos tiras. Los huaraches no solamente se conocen por ser elaboradas como…
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Dos aperitivos divertidos de preparar con Oreos y Wheat Thins
Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones expresadas son sólo mías. #SpookySnacks #CollectiveBias Una de las razones principales en que nos encanta esta temporada, es por la elaboración de Snacks para el día de Halloween. Es la época en que las personas dejan volar su imaginación para presentar a amigos y familiares esas deliciosas y divertidas recetas que nos dejan con un buen sabor de boca y una sonrisa en la cara. Mis hijas aún están pequeñas, y debo cuidar que la celebración aunque sea de brujas, no sea escalofriante para ellas. Podemos decorar, preparar comidas o utilizar disfraces sin…
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Cards for kids: a simple way to make a birthday girl feel special
This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #KidsCards #CollectiveBias **En Español al final del post.Camila has been waiting for this birthday since she turned 4. Yes, the moment she blew out the candles on her 4th birthday cake and opened one of the kids cards we gave her, she was already thinking how far her 5th birthday was. Maybe because being 5 meant she would be able to go to kindergarten, or maybe because she just found birthday parties special.We’ve been planning for her birthday for a few months, but since we would be in Chicago for the Chicago Marathon,…
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¡Cumplí mi meta de correr el primer Maratón y fue en Chicago!
Recuerdo como empezó todo. Estaba publicando una foto en mi cuenta de Instagram después de haber salido a correr, cuando revisando las fotos que tenían el mismo hashtag que había utilizado yo, me encontré con las fotos de las personas que acababan de participar en el Maratón de Nueva York. Ver todas esas fotos fueron no solamente una motivación, sino una especie como de llamada de lo que sería mi próxima meta: correr mi primer maratón. A pesar de tener alrededor de dos años corriendo, y de que acababa de correr mi primer medio maratón en la Ciudad de Chicago, nunca me había pasado por la idea siquiera de correr…
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5 razones para participar en las Ferias Culturales
Uno no sabe lo mucho que quiere al país de origen, hasta que le toca estar en otro y hablar de él. Creo que esa es una de las razones por las cuales encuentro las Ferias Culturales tan enriquecedoras y divertidas. La primera vez que participé fue en Texas. Aunque el número de Hispanos o Latinos en la Escuela no era tan grande como en California, el saber que se tenía esa apertura y aceptación de la diversidad de estudiantes fue lo que nos motivó a ser parte de ella. Además de esto, el gusto de mi hija por querer hablar del país en el que nació, por querer conocer…
