Una Mexicana en USA

By Blanca De Dios

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    Pastel de zanahoria con betún de queso crema

    January 18, 2017

    El pastel de zanahoria es uno de los primeros postres que aprendía preparar. Y de alguna manera es mi favorito. Tanto que a veces me tardo en hacerlo en casa porque una vez terminado, es una tentación constante en el refrigerador. ¡Se termina en un dos por tres! Me gusta porque además de ser fácil de preparar, es de lo más rico.

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    February 7, 2016
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    Dulces de Miel y limón, para combatir la tos

    January 3, 2017

    Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías.  #DonVictorHoney, #HappyHealthyHoney #CollectiveBias ¡Feliz Año Nuevo! Es increíble pero el 2017 ha llegado. Y aunque es un año nuevo y las fiestas decembrinas han pasado, la verdad es que el invierno sigue aquí. Y con el invierno se incrementan los resfriados y con ellos viene la tos. Y no hay mejor remedio para la tos que la miel con limón. Pero a veces pensar en miel con limón puede parecernos poco apetecible (a pesar de lo rico que es) y por eso la idea de estos dulces de miel y limón me…

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  • recetas

    Pollo a la Mexicana: un platillo lleno de sabor para el día de los Reyes Magos

    December 27, 2016

    Si estás en busca de una comida o cena llena de sabor y color para tu celebración del Día de los Reyes Magos, sin duda este Pollo a la Mexicana te va a encantar. 

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  • Navidad

    Feliz Navidad de Una Mexicana en USA

    December 24, 2016

    Finalmente el día de noche buena está aquí. Para los que vivimos fuera de nuestro país de origen este día nos llena de nostalgia, y en muchas ocasiones, de tristeza. Estar lejos de nuestra familia es difícil, y es una de las cosas que se sacrifican cuando estamos buscando una mejor vida para nosotros y nuestros hijos. Pero también es una fecha para llenarnos de alegría y recordar que a pesar de todo, siempre hay esperanza. Hoy es Noche buena y mañana Navidad. Hoy sólo quiero enviarte mis mejores deseos para que este día sea uno muy especial para tí y tu familia. Que la unión de la familia siempre…

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  • recetas

    Chiles jalapeños rellenos de cangrejo

    December 19, 2016

    El fín de año está ya a la vuelta de la esquina. Las celebraciones de la temporada no se dejan esperar. Y mientras nos ponemos a escribir los proprósitos de año Nuevo, se nos va el tiempo entre fiestas, reuniones familiares y deliciosa comida. Y para las fiestas, no hay nada mejor que un rico aperitivo o botana, como estos chiles jalapeños rellenos de cangrejo y mucho sabor.

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    August 4, 2017

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  • recetas

    Ponche de frutas

    December 14, 2016

    Hay algo que no puede faltar durante las fiestas de Diciembre, y eso es el ponche de frutas. Una bebida que se sirve caliente, con o sin ron y que acompaña la cena de Navidad, la comida de las posadas y las pláticas interminables con la familia. Aunque hay varias maneras de hacerlo, no cabe duda que siempre tendrán algo en común: caña, guayabas y tejocotes. Esta es la receta que he usado ya varios años y por eso quiero compartirla contigo.

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    April 28, 2014
  • diy

    Guirnalda Navideña hecha con pompones de estambre

    December 12, 2016

    Esta guirnalda Navideña hecha con pompones de estambre es uno de esos proyectos que no solamente es muy sencillo de realizar, sino también muy económico. Y sobre todo muy bonito. Y el color rojo es ideal para la temporada.

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  • viajar

    Subir a Mount San Jacinto en el Palm Springs Aerial Tramway

    December 6, 2016

    Hemos visitado Palm Springs tantas veces para pasar tiempo con la familia y nunca habíamos tenido la oportunidad de visitar lugares cercanos a esta ciudad en medio del desierto. Habíamos visto la montaña y otros lugares famosos, pero realmente nunca habíamos ido. Hace casi dos semanas que estuvimos allá por la celebración del día de Acción de Gracias, pudimos cambiar un poco la rutina y disfrutar del viaje hacía Mount San Jacinto subidos en el Palm Springs Aerial Tramway. Nos encantó la experiencia y te quierocontar cómo nos fué.

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  • recetas

    Ensalada de manzana

    December 5, 2016

    No sé qué es lo más rico de esta ensalada: lo crujiente de la fruta, lo dulce de la piña que lo acompaña o lo cremosito de su aderezo. Esta ensalada tiene esa combinación de sabores que la hacen perfecta para acompañar nuestros platillos Navideños, con ese toque dulce que a todos nos encanta. 

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    June 19, 2018
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    5 Family Holiday Traditions that never get old + SING© Movie sweepstakes

    December 1, 2016

    The Holiday season is by far, my favorite time of the year. We love the feeling of hope and love and every moment we spend together as a family. Family traditions are very important and while we have our own all year long, there are some family holiday traditions that never get old.   I want my kids to cherish these memories for years to come and who knows, maybe to continue the traditions with their own families. Traditions don’t have to be super elaborate or fancy, but rather simple and enjoyable, and they can change trough the years.  5 Family Holiday Traditions  that never get old  Putting Christmas lights…

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Yo soy Blanca, Mexicana viviendo en Virginia, USA con mi familia: mi esposo, mis dos hijas y nuestro perro maltés Bolillo. Aquí encontrarás mucho más que recetas de Cocina Mexicana. Una combinación de los 2 países que llevo en el corazón: México por nacimiento y Estados Unidos por adopción. Se habla Español e Inglés. ¡Gracias por estar aquí!

Contáctame: unamexicanaenusa@gmail.com

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