Los macarrones con queso son una de las recetas más populares aquí en Estados Unidos. Me sorprende no solamente lo rica que es, sino lo versátil de la misma puesto que podemos agregarle o quitarle ingredientes de acuerdo a nuestro gusto. Sin embargo, la receta que mi mamá nos preparaba en casa, dista mucho de la que comúnmente puedes comer en este país. La sopa de macarrón –como solía llamarla mi mamá– que comía de niña, no es para nada cremosa ni mucho menos llena de queso, sino más bien una versión sencilla de pasta en salsa de tomate, que con la combinación de chile poblano y queso fresco, la…
-
-
Visita al Museo de Historia Natural en los Ángeles California
Vivimos en California casi 4 años, y aunque visitábamos la Ciudad de los Ángeles cada que teníamos oportunidad para visitar a la familia, nunca habíamos tomado el tiempo de visitar el Museo de Historia Natural. No fue sino hasta ahora que acudí al evento de #Weallgrow que tuve la oportunidad de conocerlo y disfrutar de sus exposiciones, en especial la de Grandes Maestros que fue mi favorita.
-
10 razones por las que #WeAllGrow valió la pena
No recuerdo la última vez que hice algo para mí, para mi crecimiento. Algo que me sacara de mi zona de confort, que me ayudara a aprender, a crecer. Apenas hace una semana estábamos a estas horas volando de Chicago a Los Angeles para asistir a #Weallgrow Summit un evento que me permitiría precisamente eso, salir de la zona segura en la que me encontraba, ayudándome a vencer la timidez que me invade de repente, a quitarme el miedo. El primer evento de este tipo en el cual participo, y que definitivamente me dejó un muy buen sabor de boca. Si les soy sincera, la verdad me tomó mucho tiempo…
-
Tacos dorados rellenos de rajas de chile poblano
Los chiles poblanos es uno de los ingredientes de la cocina Mexicana que más me gusta utilizar, sobre todo en época de Cuaresma. Creo que el el tipo de chile perfecto porque no es muy picante, además que que su versatilidad no tiene límites. Puedes usarlo de mil maneras y en cada platillo tendrá o adquirirá su propia personalidad. Prueba de ello son los chiles rellenos y las rajas, que si bien estas últimas son conocidas principalmente por ser preparadas con crema y queso, en el caso de estos tacos tienen una presentación sencilla y diferente.
-
Receta sin carne: Enfrijoladas
Esta semana inicia la cuaresma, un tiempo de reflexión, penitencia y preparación para la fiesta de la Pascua. En muchos de nuestros países de Latinoamérica, acostumbramos a no comer carne especialmente los días viernes, por lo que las recetas para preparar platillos que no la incluyan son indispensables. Esta temporada también es de nostalgia para quienes vivimos en Estados Unidos, puesto que la mayoría de estos platillos, difícilmente podemos encontrarlos o probarlos, y cuando tenemos oportunidad de probarlos es en nuestra propia casa, gracias a recetas compartidas de nuestra familia y amigos. Muchos de estos platillos son sencillos, pero con mucho sabor, e incluyen ingredientes tan básicos como los chiles, frijoles y queso,…
-
Postre Helado con Nuez para Enamorar
Dicen que el amor entra por la boca, y ¿cómo no? con tantas delicias que podemos encontrar en todos lados es difícil resistirse a los encantos de la comida y sus creadores, sobre todo cuando se trata de los postres. Y es que no hay nada mejor que terminar esa comida o cena del día de San Valentín que con un delicioso postre helado que seguro enamorará a más de uno (o le recordará por qué se enamoró de tí). Este postre que te presento, no solamente es fácil de hacer, sino que también es delicioso, combina el dulce sabor del helado con lo crujiente de las nueces y finaliza…
-
Bombones de Corazón con Chocolate
Estoy obsesionada con los bombones, pero antes de decirte por qué, déjame contarte que aunque los bombones que yo conozco son los malvaviscos de azúcar (o Marshmallows en Inglés), en realidad bombones pueden ser otro tipo de dulce dependiendo de donde vivas. Por ejemplo, en Francia y otros países un bombón no es otra cosa que una pequeña cantidad de chocolate, del tamaño de un bocado que generalmente es presentado en forma redonda. Aunque en otros países se refiere más a un tipo de dulce un poco más compacto y duro. Lo cierto es, que no importa de qué tipo de bombón se trate, son deliciosos. Y bueno, te decía…
-
Sólo Necesitas 4 Ingredientes Para Hacer Estos Dulces Buñuelos
Cuando uno escucha la palabra "buñuelos", inmediatamente pensamos en las fiestas Navideñas. Aunque los buñuelos que conozco son los que se hacen en forma de rehilete, la verdad es que hay al menos otras dos versiones conocidas en México. Una de ellas es la que se conoce como buñuelos de rodilla. Inspirada en ese tipo de buñuelos y con una idea que encontré hace tiempo, es que traigo esta idea para hacer buñuelos con sólo 4 ingredientes, especiales para este mes del amor.
-
Malteada de fresa para un amor color de rosa
Ya sea para tí o para compartir con tu "media naranja", esta malteada de fresa te dejará un sabor dulce, una sonrisa en la cara y el recuerdo de un amor color de rosa.
-
Corona decorativa para el Mes del Amor y la Amistad
Esta corona decorativa con el mensaje de “AMOR” en español, puede ser utilizada tanto para decorar una puerta como una ventana o cualquier pared de la casa. El fieltro juega papel importante, es fácil de utilizar, económico y de colores vistosos.
