Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #DonVictorHoney, #HappyHealthyHoney #CollectiveBias ¡Feliz Año Nuevo! Es increíble pero el 2017 ha llegado. Y aunque es un año nuevo y las fiestas decembrinas han pasado, la verdad es que el invierno sigue aquí. Y con el invierno se incrementan los resfriados y con ellos viene la tos. Y no hay mejor remedio para la tos que la miel con limón. Pero a veces pensar en miel con limón puede parecernos poco apetecible (a pesar de lo rico que es) y por eso la idea de estos dulces de miel y limón me…
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Pollo a la Mexicana: un platillo lleno de sabor para el día de los Reyes Magos
Si estás en busca de una comida o cena llena de sabor y color para tu celebración del Día de los Reyes Magos, sin duda este Pollo a la Mexicana te va a encantar.
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Chiles jalapeños rellenos de cangrejo
El fín de año está ya a la vuelta de la esquina. Las celebraciones de la temporada no se dejan esperar. Y mientras nos ponemos a escribir los proprósitos de año Nuevo, se nos va el tiempo entre fiestas, reuniones familiares y deliciosa comida. Y para las fiestas, no hay nada mejor que un rico aperitivo o botana, como estos chiles jalapeños rellenos de cangrejo y mucho sabor.
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Ponche de frutas
Hay algo que no puede faltar durante las fiestas de Diciembre, y eso es el ponche de frutas. Una bebida que se sirve caliente, con o sin ron y que acompaña la cena de Navidad, la comida de las posadas y las pláticas interminables con la familia. Aunque hay varias maneras de hacerlo, no cabe duda que siempre tendrán algo en común: caña, guayabas y tejocotes. Esta es la receta que he usado ya varios años y por eso quiero compartirla contigo.
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Ensalada de manzana
No sé qué es lo más rico de esta ensalada: lo crujiente de la fruta, lo dulce de la piña que lo acompaña o lo cremosito de su aderezo. Esta ensalada tiene esa combinación de sabores que la hacen perfecta para acompañar nuestros platillos Navideños, con ese toque dulce que a todos nos encanta.
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Papas al horno
Las papas al horno también tienen lo suyo porque son fáciles y las puedes dejar cocinar mientras preparas la ensalada o las bebidas.
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Pavos de chocolate: una golosina para el Día de Acción de Gracias
¿Pueden creer que la próxima semana ya estaremos celebrando el día de Acción de Gracias? El tiempo se está llendo demasiado rápido. Ya todo mundo está pensando en el menú de la cena, las bebidas y hasta los postres. Y aunque las tartas es lo más común en estas fechas, la verdad es que las golosinas con chocolate también tienen su lugar. Especialmente cuando son en forma de ese personaje tan popular durante estas celebraciones: el pavo. Por eso es que estos lindos pavos de chocolate, resultan la golosina perfecta para cerrar con broche de oro la cena del día de Acción de Gracias. El día de Acción de Gracias…
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Sangría Rosa: Bebida de Moscato y fresas
Tradicionalmente la sangría es elaborada con vino tinto y frutas como la naranja, duraznos y manzana. Hay otras variedades donde se usa el vino blanco y las más modernas y recientes se hacen incluso como en este caso, con vino Moscato.
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Papas Bravas – con salsa de chile de árbol
Una de mis maneras favoritas de comer papas es en botana. Sobre todo cuando tienen un toque picante, tal como pasa en estas papas bravas hechas con una salsa de chile de árbol.
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Huaraches de Papas con chorizo
Huaraches, esa delicia de comida a partir de la masa de maíz que se parece mucho a los sopes, pero que en tamaño simula al huarache o chancla que usamos en los pies. Puede servirse con diferentes guisos, algunos con carne y otros con vegetales, pero siempre son deliciosos. Estos de papas con chorizo son deliciosos, fáciles y rápidos de hacer. En uno de los últimos viajes que hicimos a México, traje conmigo una herramienta que compré en un puesto en el mercado. Es similar a las prensas o torteadoras con las que se hacen tortillas, pero de una forma alargada y con un pequeño “hueco”. Huarachera, me dijo la…
