Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones expresadas son sólo mías. #CrispyComeback #CollectiveBias Las crepas son de esos alimentos tan versátiles, como el relleno que les pongas, especialmente cuando son dulces. Aunque las crepas son más bien Francesas, estas se convierten en un postre “a la Mexicana” cuando le agregamos nuestra deliciosa y dulce Cajeta. La cajeta casi siempre va acompañada de algo extra, generalmente crujiente en forma de nueces o cacahuates, o como en este caso con los chocolates M&M’s® Crispy, que por cierto están de regreso en las tiendas y ofrecen esa textura divertida y crujiente que tanto le…
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Tortitas de calabacita con el sabor de mamá
Nuevamente vengo a presumir las recetas de mi mamá durante la Cuaresma. Sé que ella siempre reitera que no sabe mucho de cocinar, que sus recetas son muy pocas y que igual no son tan buenas, pero también sé que le encanta que le pida tips cada vez que voy a preparar uno de esos platillos que tantos buenos recuerdos me traen de cuando estaba chiquita, como estas tortitas de calabacita.
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Betún de mantequilla para decorar panquecitos de zanahoria
Decora tu pastel o panquecitos de zanahoria con este dulce y rico betún de mantequilla.
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Ceviche de Camarón para los Viernes de Cuaresma
Para los Viernes de cuaresma, además de ser populares las recetas sin carne a base de vegetales, también lo son aquellas a base de pescados y mariscos. Los ceviches por ejemplo, son de los primeros platillos que nos vienen a la mente cuando de comidas con mariscos se trata. Cada receta es distinta y pueden variar un poco los ingredientes, pero al final el resultado es el mismo.
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Receta fácil de macarrones con queso
Los macarrones con queso son una de las recetas más populares aquí en Estados Unidos. Me sorprende no solamente lo rica que es, sino lo versátil de la misma puesto que podemos agregarle o quitarle ingredientes de acuerdo a nuestro gusto. Sin embargo, la receta que mi mamá nos preparaba en casa, dista mucho de la que comúnmente puedes comer en este país. La sopa de macarrón –como solía llamarla mi mamá– que comía de niña, no es para nada cremosa ni mucho menos llena de queso, sino más bien una versión sencilla de pasta en salsa de tomate, que con la combinación de chile poblano y queso fresco, la…
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Tacos dorados rellenos de rajas de chile poblano
Los chiles poblanos es uno de los ingredientes de la cocina Mexicana que más me gusta utilizar, sobre todo en época de Cuaresma. Creo que el el tipo de chile perfecto porque no es muy picante, además que que su versatilidad no tiene límites. Puedes usarlo de mil maneras y en cada platillo tendrá o adquirirá su propia personalidad. Prueba de ello son los chiles rellenos y las rajas, que si bien estas últimas son conocidas principalmente por ser preparadas con crema y queso, en el caso de estos tacos tienen una presentación sencilla y diferente.
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Receta sin carne: Enfrijoladas
Esta semana inicia la cuaresma, un tiempo de reflexión, penitencia y preparación para la fiesta de la Pascua. En muchos de nuestros países de Latinoamérica, acostumbramos a no comer carne especialmente los días viernes, por lo que las recetas para preparar platillos que no la incluyan son indispensables. Esta temporada también es de nostalgia para quienes vivimos en Estados Unidos, puesto que la mayoría de estos platillos, difícilmente podemos encontrarlos o probarlos, y cuando tenemos oportunidad de probarlos es en nuestra propia casa, gracias a recetas compartidas de nuestra familia y amigos. Muchos de estos platillos son sencillos, pero con mucho sabor, e incluyen ingredientes tan básicos como los chiles, frijoles y queso,…
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Postre Helado con Nuez para Enamorar
Dicen que el amor entra por la boca, y ¿cómo no? con tantas delicias que podemos encontrar en todos lados es difícil resistirse a los encantos de la comida y sus creadores, sobre todo cuando se trata de los postres. Y es que no hay nada mejor que terminar esa comida o cena del día de San Valentín que con un delicioso postre helado que seguro enamorará a más de uno (o le recordará por qué se enamoró de tí). Este postre que te presento, no solamente es fácil de hacer, sino que también es delicioso, combina el dulce sabor del helado con lo crujiente de las nueces y finaliza…
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Sólo Necesitas 4 Ingredientes Para Hacer Estos Dulces Buñuelos
Cuando uno escucha la palabra "buñuelos", inmediatamente pensamos en las fiestas Navideñas. Aunque los buñuelos que conozco son los que se hacen en forma de rehilete, la verdad es que hay al menos otras dos versiones conocidas en México. Una de ellas es la que se conoce como buñuelos de rodilla. Inspirada en ese tipo de buñuelos y con una idea que encontré hace tiempo, es que traigo esta idea para hacer buñuelos con sólo 4 ingredientes, especiales para este mes del amor.
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Malteada de fresa para un amor color de rosa
Ya sea para tí o para compartir con tu "media naranja", esta malteada de fresa te dejará un sabor dulce, una sonrisa en la cara y el recuerdo de un amor color de rosa.
