El sabor de la nuez siempre ha sido uno de mis favoritos. Desde las gelatinas de nuez que mi papá nos compraba en el mercado, hasta las paletas que nos comíamos en los portales, ese sabor se ha quedado conmigo. Y ahora que vivo en Estados Unidos, cuando me llega la nostalgia trato de recrear los sabores. No por algo dicen que recordar es volver a vivir. Así es que aprovechando que es Verano, y que la semana de las paletas ya viene, me hice a la tarea de preparar estas deliciosas paletas de nuez. ¡Quedaron bien ricas!
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Nueva York: qué hacer y cómo disfrutar un viaje de fin de semana
Hace ya dos semanas que fuimos a Nueva York. Era algo que queríamos hacer desde hace al menos 1 año y por fín lo hicimos realidad. Claro que el viaje fué casi relámpago por ser un fin de semana, pero nos encantó y logramos hacer todo lo que teníamos en mente. ¿Se puede disfrutar de un viaje como este en un fin de semana? La verdad es que sí, y al menos nosotros lo disfrutamos mucho. Por eso hoy quiero compartir contigo nuestra experiencia.
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Paletas de piña y coco
Si de refrescarnos en los días calurosos del verano se trata, no hay mejor manera de hacerlo que con las famosas paletas congeladas. En México los puestos de paletas y los señores con sus carritos paleteros no pueden faltar en estos días. Hay paletas de muchos sabores, siendo las de frutas las más populares. Y cuando no puedes esperar a ir al puesto de paletas o esperar a que pase el paletero por tu casa, pues hacerlas en casa es la mejor opción para calmar el antojo. Estas paletas de piña con coco son de mis favoritas porque me recuerdan a las piñas coladas y la playa.
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Pepitos – Sándwich Mexicano de carne asada y aguacate
¿Hiciste carne asada el fin de semana y te sobró? Pues estos sándwiches de carne con aguacate son una deliciosa opción para no desperdiciar nada. Se llaman Pepitos, y son muy fáciles de preparar.
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12 deseos para Ximena que hoy cumple 12 años
Hoy Ximena cumple 12 años, y estoy que no me la creo. Es increíble cómo pasa el tiempo tan rápido. Y cómo cambia y va creciendo de un año a otro. Está dejando de ser mi niña chiquita, y eso me causa mucha nostalgia. ¡Qué puedo decir que no he dicho ya! Para ella, que celebra hoy sus 12 años, son estos 12 deseos. Ximena, 1. Deseo que siempre tengas esas ganas de aprender, de conocer, de saber. 2. Deseo que te encuentres buenos amigos en el camino, que sean sinceros, que te acepten como eres. Que puedas compartir con ellos y ellos contigo, que se apoyen mutuamente. Que se diviertan. 3. Deseo…
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Mamá, lo estás haciendo bien.
Hoy es el día de las Madres en México. El día en que todo mundo se desborda en cariños, saludos, felicitaciones y amor por la persona que lo trajo a uno a este mundo (o la que que los crió o cuidó como propios). Es el día de decirle a nuestra madre (o de que nos digan) que es la mejor, que la amamos con todo el corazón, que extrañamos su ausencia si es que no está, que no podríamos vivir sin ella. El día en el que se nos recuerda y se nos dice de todo. Menos, que lo estamos haciendo bien. Así es que yo te digo a…
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Cómo hacer la casa para perro más bonita
Con honestidad te digo que esta casa para perro es el proyecto en el que más tiempo hemos invertido. También es el proyecto más bonito y que más cariño le hemos puesto, creo que por eso ha quedado tan bonita. ¡Lo que hace uno por las mascotas!
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Tostadas fáciles de pollo en salsa verde
Cuando tengo ganas de algo fácil para comer, lo primero que pienso es en las tostadas. Y es que al igual que los tacos, las tostadas son muy versátiles porque puedes ponerles una infinidad de ingredientes o rellenos. Las más comunes son las de pollo. Y por eso tenía que hacer estas tostadas fáciles de pollo en salsa verde, que son una delicia.
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Las muestras de afecto hacía nuestros hijos no deberían tener vigencia
Mientras mis hijas se acurrucan conmigo en la cama, me vienen a la mente muchos recuerdos. Es imposible no comparar mi propia niñez con la de mis hijas, y no lo hago de manera intencional. Mi hija mayor ya tiene 11 años, y aún nos busca para llenarla de cariños, de besos, de abrazos. En mis recuerdos, no me veo yo en las mismas circunstancias con mis papás, y eso de alguna manera me llena de nostalgia. Las muestras de afecto no deberían tener vigencia. Pero es que parece que una vez que cumplíamos cierta edad, los apapachos, besos, abrazos y cariños que recibíamos de chiquitos, de repente ya no…
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Cómo hacer un porta-botellas de agua para tus hijos
Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo todas las opiniones son solamente mías. #PureLife40pk #CollectiveBias Una de las cosas que no me tengo que preocupar, es de que mis hijas tomen agua. Sobre todo cuando salimos a pasar tiempo en el parque, caminando por el bosque o simplemente practicando deportes en las ligas de fútbol locales. Pero lo que si me cuesta trabajo, es que se hagan responsables de su propia botella de agua. Y es que siempre que salimos, ¡termino cargando con todo! En parte es porque siempre tienen que cargar con su botella de agua en la mano, y las entiendo.…
