Me encanta el ceviche de atún, es muy rápido de hacer y práctico para cuando no tienes mucho tiempo o no deseas algo más elaborado. Te ahorras tiempo porque no hay que esperar a que el atún se marine completamente en el jugo de limón. Además, llega a ser hasta un poco más económico prepararlo. Si lo deseas, se sirve sobre tostadas de maíz, pero comerlo sólo también es una refrescante idea de comida (o cena) para estos días de calor.
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Tres plantas fáciles de propagar
Me encantan las plantas, y si no fuera tan caro comprarlas seguro tendría ya un bosque en mi jardín trasero y una jungla dentro de la casa. Pero voy poco a poco, sobre todo porque he aprendido como multiplicar o propagar plantas de manera fácil. Y pues de eso se trata el post de hoy, de platicarte cómo he logrado propagar 3 plantas de manera fácil y sin tantas complicaciones. Yo creo que en una casa no deberían faltar las plantas. No solamente aportan un elemento decorativo a tu hogar, sino que tienen otros beneficios, como el ayudar en la purificación del aire. Aunque me encantan todo tipo de plantas,…
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Arroz rojo Mexicano
No les voy a mentir, el arroz rojo no era lo mío. De hecho me tomó demasiados intentos para poder lograr un arroz decente, porque por más que lo intentaba no me salía. Y miren que intentaba hacerlo como mi mamá, y aún así no quedaba bien. Lo bueno que con la práctica uno mejora.
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Cazuelas de tequila al estilo del Parián de Tlaquepaque
Mañana en Estados Unidos se celebra el tan famoso Cinco de Mayo, y me acordé de El Parián, su comida, sus mariachis y sus cazuelas. Ya sé que por estos lados las margaritas son las reinas de los festejos, pero siento que una cazuela de tequila pudiera ser una opción refrescante, divertida y diferente. Al final el chiste es celebrar "A la Mexicana" ¿no?
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Corona de mariposas de papel
Una de las cosas que más me gusta hacer, son las coronas para decorar la puerta de la casa. Esta corona de mariposas de papel ha sido una de mis favoritas (y mira que he hecho varias) porque tiene todos los colores del arcoiris y le dan un tono alegre y divertido a la entrada de la casa.
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Cómo hacer cascarones rellenos de confeti
¿Se acuerdan de los cascarones que vendían afuera de la iglesia en las fiestas patronales en los pueblos de México? Para nosotros (o al menos para mí) sólo eran "huevos de confeti". Aunque también los había llenos de harina. Los llegué a conocer como cascarones hasta hace poco tiempo que empecé a ver que mucha gente en Estados Unidos los tiene como tradición para la pascua. Pocas veces me tocó comprarlos de niña, y ahora de grande me emocionó mucho poder hacerlos en casa. Aprovechando el encierro en casa, me puse a guardar huevos para poder hacer estos cascarones rellenos de confeti.
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Cómo hacer pan casero paso a paso
Esto de estar en casa trae sus cosas buenas, entre ellas que me he animado por primera vez a hacer pan con la receta de un libro que tengo. Me gustó tanto la experiencia que he repetido la receta al menos 4 veces. Así que he aprovechado cada ocasión para tomar foto y grabar vídeo del proceso. Y para empezar, hoy te dejo el paso a paso de cómo hacer pan casero.
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Salsa Mexicana o Pico de Gallo
Honestamente no sé de donde venga el nombre. De hecho creo que el nombre de pico de gallo para referirse a esta salsa no lo conocí sino hasta que llegué a Estados Unidos. En México simplemente era salsa y la recuerdo desde la primaria, donde la usaban para ponerle a los tacos de chicharrón.
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Tacos dorados de puré de papa
Cualquier día es bueno para tacos, especialmente si son tan ricos como estos tacos dorados de puré de papa. Disfruta con tu salsa favorita.
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Haz una Piñata de estrella con una caja de cartón
Sin contar hoy, ya sólo quedan 4 días de posadas. Y por lo tanto 4 días para la nochebuena y 5 para Navidad. Las piñatas no deben de faltar en estos días, especialmente la tan famosa en forma de estrella. Esta la hice con una caja de cartón y queda muy linda.
